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Sicilian toasted almonds
Sicilian toasted almonds
100% Made in Italy
The shelled almonds, unique for their quality and taste, are a beautiful brown color, with an elongated elliptical shape, good size and have a sweet and intense flavor when tasted.
The shelled almonds, unique for their quality and taste, are a beautiful brown color, with an elongated elliptical shape, good size and have a sweet and intense flavor when tasted.
Available formats
250g, 500g, 1Kg
Additional information
Confezionamento:
1 Kg, 250 g, 500 g
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Le mandorle sgusciate, uniche per la loro qualità e gusto, sono di un bel colore bruno, dalla forma ellittico allungata, di buone dimensioni e all’assaggio hanno sapore dolce e intenso.
La mandorla pelata siciliana ricca di oli e ottima per i dolci,I frutti del mandorlo si raccolgono a maturazione, tra agosto e settembre, attraverso l’abbacchiatura. Dopo la raccolta, i frutti sono sottoposti alla smallatura, per ottenere la mandorla con il suo guscio e, successivamente, vengono fatti asciugare al caldo sole dell’estate e quindi riposti in un luogo fresco e asciutto.
Le nostre MANDORLE sono un prodotto naturale coltivato e trasformato secondo tecniche tradizionali che non prevedono l’utilizzo di prodotti chimici né sugli alberi né sui frutti.
Dal punto di vista nutritivo le mandorle sono utilizzate soprattutto come fonte alimentare di proteine, grassi insaturi, minerali, vitamine e fibre vegetali.
Le mandorle vengono utilizzate non solo in pasticceria, per la produzione di dolci, ma sono anche lo spuntino ideale per il mantenimento del benessere fisico generale .
Le mandorle sgusciate, uniche per la loro qualità e gusto, sono di un bel colore bruno, dalla forma ellittico allungata, di buone dimensioni e all’assaggio hanno sapore dolce e intenso.
Dalla storia millenaria, le mandorle sono il simbolo della cucina siciliana e del bacino del Mediterraneo. Questo è composto da più del 50% di grassi, circa il 20% sono proteine e ha ben il 12% di fibra e vitamine; in particolare Vitamina E e B2. Ottima fonte di numerosi minerali, tra cui spiccano calcio, magnesio e fosforo. Tra i possibili benefici derivanti dal loro consumo si elencano: rinforzante del sistema nervoso, costituendo un sano e saporito antidepressivo naturale, miglioramento dei livelli di grassi nel sangue, controllo degli zuccheri e aiuto in soggetti affetti da diabete di tipo 2 e il controllo del peso.
La crema di Mandorle di Sicilia, si può usare sui dolci (pancake, pan di spagna, brioches, cornetti), sul pane, oppure….direttamente affondando il cucchiaino nel barattolo. Si può abbinare a della panna montata per ottenere una mousse fresca e gustosa oppure con la ricotta zuccherata e scaglie di cioccolato per realizzare dolci per i palati più esigenti.
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