Description
Farina Biologica di Mandorle Parzialmente Disoleata
Farina senza glutine con un altissimo contenuto proteico ed un basso contenuto di grassi
| Pesi disponibili | 500gr, 1kg, 5kg |
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Additional information
| Confezionamento: | 1 Kg, 5 Kg, 500 g |
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Pistacchi Bio DOP
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Dal dolce al salato, il pistacchio ha arricchito tantissime ricette creando nuove deliziose versioni dei piatti che più amiamo. Dai primi piatti ai secondi, dalle pizze ai dolci, ormai il pistacchio è diventato un ingrediente fondamentale nelle nostre cucine, soprattutto per la sua capacità di esaltare alcune preparazioni.
Pesi disponibili 250 g, 500 g, 1Kg, 5Kg
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FARINA INTEGRALE DI GRANO S.CAPPELLI
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MOLITURA A PIETRAIl grano duro Senatore Cappelli è un’antica varietà di grano duro coltivata principalmente nel Sud Italia.
A farla in breve, la storia del grano duro Senatore cappelli inizia nei primi anni del Novecento quando il genetista Nazareno Strampelli, partendo dai grani nordafricani, selezionò una varietà rustica molto resistente e adatta ai terreni del meridione, una pianta alta fino a un metro e ottanta, cui decise di dare il nome di senatore Cappelli, che aveva iniziato la modernizzazione dell’agricoltura in Puglia.
Il grano Cappelli viene considerato il padre del grano duro, definito negli anni ’30 “razza eletta”, è un grano duro rustico che predilige terreni poveri e argillosi.
Detiene eccellenti qualità nutrizionali e un alto valore proteico.
Ideale per la preparazione di pasta fatta in casa ma anche di tanti panificati come ad esempio il famoso pane di Altamura.Formato 1 Kg 
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Pistacchi Bio DOP
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